在白酒行业过去发展的十年里，销售收入年均增长率接近20%，产量年均增长率达到7%。尤其是近五年，销售收入年均增长率更是超过了30%，产量年均增长12%！数字的背后，见证着白酒行业过去十年发展的辉煌历程与骄人成绩！
伴随着兔年钟声的敲响，白酒行业步入了新十年的发展征途。可以预见的是，在这新的十年里，白酒行业将一如既往地遵循供求关系的经济学本质，在产业结构的变迁中演绎新的精彩。
不可回避的“涨”潮
2011年，社会将在货币政策的调整下继续给力物价“涨”，与此同时，在“十二五”规划和经济利好的大环境下，还将迎来消费能力的“涨”时代，通货膨胀、货币紧缩和消费升级将如影随形地成为新的一年白酒行业外部环境变化中的核心背景，并且这个过程是不可逆的。
盘点2010白酒行业的关键词，“涨”字无疑是热门的话题。从“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等为代表的食品涨到水电涨，加上贯穿全年的燃油涨价，迈入了“涨时代”。
“十二五”时期将是建设小康社会的关键时期，是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。“十二五”规划的主要内容将以民生为主线，以经济结构调整为目标，进而达到经济可持续发展的经济发展目标。比较“十五”、“十一五”的规划重点，结合我国目前经济发展的现实背景，远景认为“十二五”规划的核心是经济结构调整、经济政策转变以及城镇化进程的加速。
经济结构调整
值得注意的是，在政策层面，无论是十五大提出的“提高人民生活水平”，还是十六大提出的“逐步提高消费在国内生产总值中的比重”，亦或者是十七大提出的“促进经济增长由主要依靠投资、出口拉动向依靠消费、投资、出口协同拉动转变”，“十二五”规划的“经济结构调整、发展新兴产业、收入分配改革”三大方向，都体现出国家政策面改变经济增长结构，改革收入分配体系的决心和举措。
1999-2007年，我国GDP年均增长率为9.7%，可以视为上一轮经济上升期，在此期间，我国经济加速上升的主要动力是外需。“十二五”规划建议明确提出：“建立扩大消费需求的长效机制”，首次将消费放在了拉动经济增长的“三驾马车”的首位，把扩大消费需求作为扩大内需的战略重点。因此，未来一段时期，我国经济增长将更多依靠内需拉动。根据上轮经济增长周期中内需对经济增长的平均贡献测算，“十二五”时期，我国经济潜在增长率应该在8.7%左右。
经济政策转变
2009年，我国货币政策处于超常规的宽松状态，2010年由于前三季度我国货币政策仍维持了较为宽松的水平，导致通货膨胀不断上升。2010年10月我国CPI开始超过4%；11月升至5.1%；2011年1月同比上涨4.9%。（见图一）这标志着新一轮物价上涨的开始。
与之前几轮物价上涨对比来看，此次通货膨胀与国内M2（广义货币）投放持续宽松以及美国量化宽松货币政策紧密相关，流动性泛滥使得政府调控通胀难度很大。从2010年年末到2011年初的货币紧缩政策来看，十二五前期货币政策将回归到反通胀为核心的操作取向上来，在后期将逐步转向稳健，经济增长平稳以及抑制过度投资。
未来，我国在财政政策的导向将从“稳增长”向“保增长”转变，在财政支出上继续增加低收入群体收入，加强对“三农”、教育、科技、社会和就业医疗卫生等各项事业的支持，在税收政策上有望继续提高个人所得税起征点，以进一步提高居民可支配收入，并在房产税、资源税、环境税等方面继续推进改革、缩小收入差距、社会公平，国家的财政政策体现出“保民生、调结构”的要求。
城镇化进程加快
自1996年以来，我国城镇化速度加快，城镇化率以每年1.43-1.44个百分点增长，相对于同期世界城镇化的年均增长速度——0.3-0.5%来讲，已经开始进入城镇化发展的中级阶段。截止2009年，城镇化人口已经达到6.2亿，城镇化率达到46.6%。
据有关人士分析，按照城镇化发展的一般规律，当人均GDP达到3000美元以上（目前人均GDP大约3800美元）、城镇化率达到30%以上时，城镇化将进入快速发展时期。因此，未来五年，我国城镇化将处于快速发展阶段，总体上呈现出逐步小幅加速增长的态势。
由于城镇居民平均消费倾向要大幅高于农村居民，所以城镇化率的提高，将带来两大转变：其一，整体消费率的上升；其二，进一步地刺激消费升级。在国家惠农政策和本地收入水平的提高情况下，大量农民工将选择在老家就业，但其习惯性养成的城市消费理念必将推动本地消费的提升。