2012年秋季福州糖酒会将于2012年10月18-21日在福州海峡会展中心举行。糖酒会于每年春、秋两季举办两次。自1955年举办首届交易会以来，已经走过了55年的历史，至今已是第87届。糖酒会因其规模大、效果显著，因而被业界誉为“天下会”。 糖酒会具有以下特点：
1、规模大：参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表已突破十万人，展场面积突破六万平方米，成交额自1992年以后一般在一百亿元人民币左右。
2、作用大：参加糖酒会对于生产企业销售产品、购买原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它种类食品的生产企业纷纷参会正是因为看到了这点。糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。因此，争办糖酒会的城市越来越多，竞争也越来越激烈。
3、影响大：“民以食为天”，糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品，糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响产业。糖酒会以前主要是国有企业和集体企业参会，近几年来，已形成多种经济成分竞相参会的格局，特别是境外客商逐渐增多。糖酒商品交易会已显露出食品博览会的雏形。
多年的实践表明，糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立产品具有重要的推动作用。
展位体量与往年持平
记者了解到本次秋季糖酒会设立在福州海峡会展中心为展场，总体面积约12万平方米，折合标准展位5500余个。从展区总体规划上来看，本届糖酒会的体量将继续维持在以往的水平。
本届糖酒会展区按照葡萄酒及烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装展区等八大类别进行分馆、分区规划，并首次设立台湾食品专区和茶叶专区。目前，糖酒会的招展工作已近尾声，组委会的工作重心已由前期的规划、展位销售等方面逐步向布展、现场工作过渡。组委会提醒广大参展商，要认真阅读参展商手册，严格遵守展区管理办法，妥善安排时间，做好施工搭建管理、防火、物品看管等工作。展商应尽早注册、登陆糖酒会官方网站的预登记系统，为展商自己和计划邀请的来宾进行登记确认，以便获取入场资格，享受展会配套的更多增值服务。而计划前来糖酒会参观、采购、洽谈合作的观众，也应提前在糖酒会官网上登陆观众管理系统进行预登记，以便尽早获取参观资格。
2012年春节糖酒会展览面积13万平方米，净展出面积59056平方米，折合标准展位6562个，参展企业近3000家。今年在福州举行秋季糖酒会展位销售情况也与往年持平。记者了解到，很多企业选择抱团参加今年秋季糖酒会，比如豫酒二线品牌也将抱团参加十月中旬的福州秋季糖酒会。