现在很多行业都在被“泡沫化”,不仅是被人们诟病的房地产行业,白酒行业价格虚高的泡沫也被人指责。
白酒价格的虚高使白酒行业的价格在近十年如同的房价一样,数年数倍地增长。由于2012年塑化剂事件以及2013年初“三公”消费等禁令使白酒行业地站在舆论的浪尖上。
就其本源,白酒的价格为什么那么高?白酒的价格是白酒价值的真实反映吗?答案是否定的。
要知道,白酒的价值就其物理属性来说,一瓶卖几百还可以勉强符合其真实的价值,但是一瓶白酒动辄卖几千或者几万的价格有违背其真实价值之嫌。
但为什么这些价格高的白酒还在市场上横行畅销呢?
原因即在于“三公”消费的畸形消费文化、不正常的定价体系和不健康的分销模式,由此,白酒行业的价格泡沫越吹越大,白酒行业也“顺理成章”地迎来了发展的“黄金时代”,而坊间“做房地产的不如卖白酒”的戏称更是直指白酒是暴利行业。
然而,泡沫早晚都有破裂的那一天,白酒行业要获得重生和获得健康的发展,这样的“黄金时代”必须终结,而回归理性的发展之路才是正道,否则白酒行业会一直在高速路上驰骋,终有惨败的一天,所以说,这种高速发展模式对整个白酒行业无益。
事实上,“三公”消费等禁令或许会成为酒企产品回归理性价格的契机,但是白酒行业的产量需要有一个适当的发展规划。按照《酿酒(行情专区)产业“十二五”发展规划》,到2015年,白酒总产量将达到960万千升,但仅2011年一年,白酒产量就已“达标”,还超出60多万千升。
在“三公”消费限制等政策性压力加大之前,酒业协会数据就显示,去年1至7月份白酒产量已达610.53万千升,同比增长19.63%,增速远超酿酒规划提出的年均1.5%的水平。所以,适当地控制白酒的产能或将有助于酒类价格理性回归。一定意义上,白酒行业的产能过剩需要得到遏制。