白酒利润遭遇滑铁卢
在“塑化剂”、“三公消费”等因素的冲击下，从去年底开始，整个白酒行业进入了低谷期，白酒企业的销售量、利润率等关键指标均有不同程度下滑。有言论称，白酒业的“黄金十年”将无法重现。
“和往年相比，今年 金九银十 的白酒销售一点都旺，甚至可以用销售低迷来形容。”广州的一家白酒经销商表示，虽然一些白酒的价格出现不同程度的下调，但对销售的拉动有限，同比降幅明显。
一家经销五粮液、剑南春、泸州老窖等高端白酒的经销商表示，以往卖一瓶茅台的利润空间有几百元，现在只有几十元，这个利润的跌幅几乎达90%。这导致今年的利润下降明显，虽然1-9月公司的销售额上升了20%，但是净利润却同比跌了70%。
商务部公布的数据显示，今年上半年白酒行业规模以上企业累计完成销售收入2402.13亿元，增速同比回落至10.71%。白酒行业累计实现利润399.09亿元，同比增长0.57%，累计利润增速出现大幅下滑。
白酒销售的不景气，从酒企陆续发布的三季度报上可以一窥端倪。酒鬼酒发布的三季报预告，预计公司净利润出现872万至1372万元的亏损，掀开了白酒行业三季度不良预期的序幕。而早在8月底公布半年报时，洋河便预计今年1-9月净利润的变动幅度在-10%至10%之间。
在本届秋糖会上，白酒行业专家铁犁指出，今年业绩上升的酒厂不会超过5%，下降的企业将超过70%。在他看来，企业调整或者到2015年都结束不了。
白酒业或将进入兼并期
2013年以来，受到酒驾入刑、“限制三公消费”、军队禁酒和“塑化剂风波”的影响，白酒行业发展经历了前所未有的困境。但在刚刚结束的糖酒会上，仍有业内人士预言，白酒行业困难的日子还没有到来，今年是困难刚刚到来的盘整期。
白酒业在过去的4年间，行业年产销量增速极快，几乎是每年5000元吨价的增幅，其中产量增速大概在20%左右，而销售收入增速更是高达30%以上。不过，白酒行业专家晋育锋预判，明年白酒行业增速会降为零，直到2015年降到点。
“未来，白酒行业发展将进入兼并期。”食品营销专家杨永华在接受媒体采访时指出，自然界任何一个事物的发展都有它的客观规律，就是必须符合周期性的发展规律，白酒行业也一样，有自己的客观规律。而产业进入成熟期之后的发展方向就是竞争性转型，包括企业之间的兼并重组和淘汰。
上海沐邦营销咨询有限公司董事长李克则指出，当下行业所遭遇的问题或困境，是政府为了提升国民经济的整体质量而主动进行调整的结果，这是暂时的，当行业逐渐回归理性之后，将会迎来新一轮的增长，新的增长周期将会给行业带来更大和更多的机会。“当宏观经济开始向好的时候，白酒的反弹速度将快于经济的反弹。我的判断是，2015年白酒行业开始企稳，2016年将进入行业下一个 白金十年 。”
有酒企相关负责人认为，高端白酒价格回归，压缩了市场的上升空间，预计行业调整期将持续两年左右，两年后白酒行业将是并购、重组的大时代。“去年五粮液已经走出了业内兼并的步，未来大型酒企的兼并之路仍将继续。此外，部分白酒企业将濒临破产边缘，为业外资本进入创造条件。”