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小酒发展前景大猜想

  小酒的兴起反映了白酒行业适应行业调整、主动求变的积极一面。很多年轻人表示,小瓶装价格不贵,特别是青春市场小酒包装可爱,不喝买来玩玩也好。同时,从科学饮酒的角度说,每人每天饮酒50-100ml为宜,小瓶酒容量正合适。小酒市场的走俏,对低迷的白酒市场起到了“提神”作用,部分业内人士大为看好小酒的未来发展。

  “泸小二”营销顾问白玉峰:和大酒相比,小酒的即饮性更强,更适合走餐饮。

  江小白酒类营销执行董事陶石泉:小酒作为大众化白酒的一员,区别于商务消费、政务消费和礼品消费,因而避开了相关政策的限制。

  泸州老窖二曲品牌事业部产品经理王元华:80后、90后已经成长为新一代白酒主要的消费群体,小酒更加符合80、90后的消费习惯。

  重庆市酒类管理协会常务副高怀昌:随着小酒需求增大,品牌及香型开始逐渐增多。尤其是现在对白酒普遍比较陌生的年轻人,小瓶装浅酌慢饮,恰到好处。

  朱志明酒业问题解决专家(微博):小瓶酒,高质量,大市场,是趋势也是潮流,市场需求越来越大,适合性品牌也适合地方性品牌。

  但随着小酒市场的逐步发展壮大,越来越多的酒企都想从小酒市场中分得一杯羹,白酒行业盲目跟风的顽疾再次复发。不断涌现的小酒品牌在催热小酒市场之余,显现出不够理性的跟风态势。其中,有相当一部分迅速推出小酒,并不是基于对自身产品特点、渠道网络、营销优势等层面的理性认识。对一些企业而言,推出小酒也只是短线操作的战术行为。同时,目前小酒市场的发展还多停留在表层阶段,比如在包装上做的更加轻松时尚,在饮用方式上有所创新,或是以电子商务作为重点销售渠道等,这些还远远不够。

  正一堂策略机构总裁杨光:推出一个产品容易,引起一个消费群注意也容易;持续经营一个产品、持续的吸引消费群难!需要经营团队持续的专注和系统的经营才能修成正果。

  白酒专家铁犁:目前多数“萌酒”让人过目不忘的几乎都是名字和口号,如果不在口感上作出适应年轻人的改变,“卖萌”将无法长期真正占据市场。

  五粮液干一杯平台运营中心运营总监王昌龙:2013年受国家宏观政策影响,白酒行业结构调整,消费回归理性,所以在整个小酒市场呈现一片繁荣景象,但真正能让渠道接受、消费者认可的产品,需要具备和做到以下几点:1、大厂的品牌;2、名酒的品质;3、持续的投入;4、完善的售后服务;5、物超所值的产品。

  洛阳杜康总经理苗国军:传统文化是白酒的土壤,如果完全放弃传统另起炉灶去做一个新的东西,未必能起到很好的效果。

  酒类营销专家方刚:小酒是白酒回归快消品属性的开始,但必须依托快消品打法。青春、时尚是饮料、啤酒快消品的主阵地,小酒要来抢,先要扎好马步、练好下盘。

  四川壹玖壹玖董事长杨陵江:在超市、酒类专卖店等白酒业传统渠道,小酒的销售量仍然非常小。

  酒爷老谢(微博):不是所有小酒都可以成功的。小酒鲜明的快消属性决定了在深度分销之上品牌品类化、品牌概念化等品牌运作手段同样重要。

  刘西方V(微博):小酒不一定就必然成为80,更甚至90后的宠爱,对 8090不只是改喝法、改口味、改度数等,而是要培育,培育良好的饮酒文化,培育健康的白酒知识,否则就不成其为白酒。

  空杯留香的总监(微博):1、 小酒更接近快消属性,强调深度营销和人海战术;2、通路建设必须先从CD类餐饮渠道开始;3、小酒不是只针对年轻消费群;4、小酒更需品牌主张的精神属 性,给消费者一个即饮现场的氛围和理由;5、125ml需要专门的罐装线。酒企进入前要考虑内部资源与上述要求是否配称。

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