说起胡巍也许很多人不知道，但是说起京东的“平价名酒旗舰店”，做酒类电商的也许少有不知道的，甚至包括泸州老窖、郎酒这些龙头企业的相关负责人，也知道成都有个“红之欣科技”，运营着京东的“平价名酒旗舰店”。胡巍就是成都红之欣科技有限公司的CEO、“平价名酒”京东和天猫旗舰店的主导者。
从2011 年进驻京东到2013 年，经过三年的积累让“平价名酒”成为京东单日单品销售多的“店铺”——一个产品一天6 万多瓶，而坊间多有传言：胡巍的“平价名酒”在京东的销量已经接近亿元，并且是实在的数据。传闻很风光，但当新食品杂志出版人及记者一行，与胡巍沟通后却发现，对酒类电商有了一个更深刻的认识：当下电商并非一派欣欣向荣。
“互联网上，重要的不是产品，是信任”
：据我所知您的家族本是做传统酒类OEM 的，而2011 年您开始做酒类电子商务。发展到现在，传统线下销售和线上电商销售相比，情况怎么样？
胡巍：我们是一个家族企业，从1994 年开始做传统的酒类OEM 运营商到现在已经20 年了，我做电子商务才三年，二者从运营时间来看显然不可比。到目前为止，我们依然是线下销售的量更大，线上只占我们整体销售的10% 左右。不过线上的增长形势很好，我们现在已经是京东和天猫单日单品销量的店铺。其中，京东单日单品销售突破了6 万多瓶，而天猫的体量要大得多，单日单品销售量突破了20 多万瓶。
：从传统的线下转到线上，经销商也有不同的选择，天猫和京东都是很强大的电商平台，几乎大部分经销商选择成为其供货商。但是，您却选择进驻平台开店铺，这是出于怎样的考虑呢？
胡巍：我们开始的想法很简单，就是不想把定价权交给别人，如果成为平台的供货商，无论平台多么重视、多么用心去推广我们的产品，都不可能比自己更用心去运营。我想可能也正是这样的选择，所以单日单品销售的纪录是我们创造的，也是我们在保持。到目前为止，我们连续三年都是京东销量的店铺。
当然，这与我们进入京东比较早也有关系，2011 年京东的竞争力还没有这么强势。但正因此，我们获得了比较大的发展空间。而天猫是非常成熟的平台，进驻的商家也非常多，对于天猫的店铺来说挑战也很大。我们2012 年年底进入天猫，去年全年都是打基础的阶段，旺季的时候我们销售能排到前十名，还算不错了。两个平台有着明显的不同，举个例子：我们做活动，100 多元的产品10 多元的价，在京东限量100 瓶上线两三秒就卖光了，可是我们在天猫搞同样的活动，限量30 瓶两天只抢走了两瓶——因为用户没看到这个活动，天猫活动太多了。
：刚才您提到，“平价名酒”保持着京东单日单品的销售记录，我们也发现许多产品在电商平台上的“定价销售”的确带来了可观的销量，这是否说明在电商平台上，价格是消费者选择产品很重要的一个因素？
胡巍：我不这么认为，电商平台上销售的核心竞争力不是产品，而是信任。比如，在京东、天猫上，你会看五花八门的各种白酒产品，消费者甚至很难区分同一个厂家的不同产品。这个时候，让他们做出选择的就是对店铺的信任度，这种信任可能来自于他自己购买的经验、店铺的评价和口碑、朋友的推荐。过去三年我们非常重视店铺信用的提升，到现在我们的口碑很好，好评率达到90% 以上，这让我们返单客很多，返单客还给我们带来了更多的流量。