2016年10月18日“一坛青花瓷·匠心传世家”青花瓷酒业第三届封坛大典活动在山西汾阳杏花村如期举行，大典给人留下印象深的便是祭祀仪式，酿酒人通过古朴而传统的仪式，祭拜酒祖仪狄，表达对古法酿造的坚守和传承，祈求酿出上等的美酒佳酿。今天就带领大家回顾一下祭祀的场景......
1、启祭：祭祀官主持祭祀仪式
祭祀祈福，以乐舞迎之
2、迎神：企业祭祀人员上场
3、洗濯：行沃盥之礼
4、献馨：祭祀人员上香祭拜
5、祭祀人员祭拜、再拜、三拜
6、祭酒：祭祀人员敬献佳酿
7、颂祭：主祭颂读祭文
8、送神礼成：祭祀人员退场
祭 文
维公元2016年10月18日，岁在丙申，青花瓷酒业携各界代表、诸位宾朋，虔具五谷之粮、汾水佳酿敬献酒祖，文曰：
九曲黄河，浩浩荡荡。汾水之畔，以礼相迎。
清冽之源，脉脉流芳。钟灵毓秀，沃土丰粮。
天之美露，得造化香。尽善尽美，精华酝酿。
入口绵甜，醇厚清爽。物华地杰，人神酣畅。
白瓷若雪，晶蓝如韵。青花若生，水墨如赋。
传世青瓷，典雅古朴。国器佳酿，九州齐聚。
典藏见证，香馨千秋。纯正幽雅，青史名留。
诚信天下，各界襄助。敬祖赐福，再绘宏图。
谨此上达，慰我先祖。大礼共襄，伏维尚飨！