人说山西好风光，好山好水酿好酒，青花瓷清香型美酒何以在百花齐放的白酒市场脱颖而出，除却品牌的光辉，实惠的价格，核心的立足之本还是其沿袭老汾州酒的精纯品质，纯粮固态酿造工艺，原酒绿色品质，酒气清香，酒味甘冽，愈存愈醇、日久弥香。
【酿酒之地】
山西汾阳杏花村北依文水，南靠汾阳，地势北高南低，地处山前冲击扇地点，森林茂密，地下水资源丰富，质优味甜，自古便有“河东桑落不足比其甘馨，禄裕梨春不足方其清洌”的美誉，更以汾酒名闻天下，酿酒、酒文化闻名海内，被誉为酒都，是清香美酒的发源地。
【酿酒之气】
山西汾阳杏花村自然生态保护良好，气候温和湿润，适宜酿酒菌群的发育。
【酿酒之粮】
汾河两岸自产优质红高粱、甘肃出产绿色大麦、豌豆，颗颗饱满、精选优粮。
【酿酒之水】
山西杏花村地下700米优质水源，富含多种矿物质和微量元素，其水质神秘之处在于，“煮饭不溢；盛器不蚀”，用以酿酒，软绵甘甜，水质。
【酿酒之艺】
青花瓷酒沿袭清香型白酒“地缸分离发酵、清蒸二次清”的百年古老工艺，经过酒厂资深酿酒师代代口传心授的酿酒技艺，严格经过“选粮”、“粉碎”、“润糁”、“清蒸糊化”、“冷散加曲”、“地缸发酵”、“装甑”、“蒸馏”、“储存”九道工序，出酒率达47%，保留了清香型原浆美酒清香典雅，甘美纯正的独特风味，甘美纯正，滴滴醇香，愈久弥醇。
【好酒之形】
精品青花瓷酒成品无色，酒液晶莹透亮。其酒体概括为清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
【好酒之味】
青花瓷酒口感清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。因其生产过程采用的是固态法酿造，开放式生产，当清香型白酒中各微量成分比例均协调时，其优雅的香气和怡爽的口感就会被完美地表现出来，具有清雅、协调的复合香气，口感柔和绵甜爽净、和谐，具有本品突出的风格。淡而有味、淡中见雅、回味悠长。
